今日は

今日、5月11日は母の日ですね。いつもわがままばかり言っていますので、たまには何かしてあげたい・・・でも、何ができるの？って感じで・・・

ありきたりですけど晩ご飯を作ってみることにしました

とは言っても、そんなに凝った料理を作れるようなスキルはありません・・・

　
そんな時には鉄鍋料理がベスト！
難しいことをしなくても美味しく仕上がる鉄鍋ですから・・・きっと私でも・・・
　
取り敢えず我が家の鉄鍋を総動員です。

　



まずはご飯もの。

　
舞茸、しめじ、えのき茸を入れた「きのこご飯」をG'zの8インチで。
　
ちょっと具が多すぎたかな〜

　



こちらは真っ先に準備した「タンドリーチキン」です。

　
母の日だってことに気付いたのが今日の朝でしたから、それから買い出しに行って、お昼過ぎに仕込みを。
　
３時間程しか漬け込みできませんでしたけど・・・まあ、何とか。
　
ユニの10インチ＋上火ヒーターで・・・

　



続いては、個別の鉄鍋料理を100スキ（200スキ？）で。

　
トップが仕込みの写真で「キャベツとベーコンの蒸し煮」です。
　
このスキレット、重ねるとちょっと隙間があるかな〜って思いますけど、意外に密閉性が良いですね
　
思っていた以上に上手にできたように思います

　



100スキが出てきたらLODGEの9インチスキレット＋カバーが出ない訳には・・・

　
ポン酢でいただく「和風豚バラスライスの酒蒸し」です
　
これがメインのつもりで、一応、一番評判が良かったのもコレだったように思います。

　



はい！　完成です

　
子供達の「お腹空いた〜！」のプレッシャーに押されつつ、何とかそれなりの形になった・・・かな？
　
じゃあ、お母さん、いつもありがとうね。
いただきま〜す

コンロが２口しかありませんから段取りが大変で
でもまあ、鉄鍋のお陰でそんなに冷めずに、それなりに美味しかったと思います




今日はごちそうさまの後も、ちゃんと最後まで

　
使った鉄鍋全てをちゃんと洗って乾かして・・・
　
母の日ということで料理をしましたけど、母の日に限らず、たまにはこういうのも良いですね
　
私が作っている後ろで手持ち無沙汰〜っていう感じで覗き込んでいた奥さんが印象的な日曜でした。